Сначала опишите задачу словами: что модель должна знать, как часто эти знания меняются и насколько важен точный стиль формулировок. Дообучение меняет поведение модели и требует данных и вычислений при каждом обновлении. Поиск с генерацией подставляет актуальный контекст и не трогает веса. Если база знаний обновляется часто, обычно разумнее начать со второго варианта и вернуться к первому, когда накопится достаточно примеров.